山梨県の郷土料理「ほうとう」は、幅広のもちもちとした麺と、かぼちゃや季節の野菜がたっぷり入った味噌仕立ての汁が特徴の一品。寒い季節には体の芯から温まり、地元の人々にも長年愛され続けている山梨を代表するご当地グルメです。観光で訪れる方の中にも、「本場の味を体験したい！」とほうとう目当てに足を運ぶ方が多く、県内には専門店や老舗の名店が数多く点在しています。今回は、観光客にも地元民にも定評のあるほうとうの名店を6つ厳選。富士山や温泉地へのアクセスもしやすい立地ばかりなので、旅行の合間に立ち寄るのにもぴったりです。山梨の風土が生んだ素朴で力強い味わいを、ぜひ一度堪能してみてください。
1. 甲州ほうとう 小作 河口湖店
- 住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津1638-1
- 営業状況：営業中
- 特徴：山梨県内に複数店舗を展開する老舗のほうとう専門店。定番の「かぼちゃほうとう」は、もちもちの麺と甘みのあるスープが特徴で、観光客にも人気です。
- 公式サイト：https://www.kosaku.co.jp/
2. ほうとう蔵 歩成 河口湖店
- 住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津6931
- 特徴：「黄金ほうとう」で有名な歩成の河口湖店。富士山を望む絶景のロケーションで、クリーミーなスープと豊富な具材が魅力の一品を楽しめます。
3. ほうとう不動 河口湖南店
- 住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津1672-2
- 営業状況：営業中
- 特徴：特徴的な白いドーム型の建物が目印。シンプルながらも深い味わいの「不動ほうとう」は、地元食材をふんだんに使用し、観光客にも人気です。
- 公式サイト：https://www.houtou-fudou.jp/location.html
4. 海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所
- 住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津
- 特徴：海鮮をふんだんに使った新感覚のほうとうが楽しめる専門店。自家製麺と国産食材にこだわり、オリジナルメニューも豊富です。
5. 甲州ほうとう 完熟屋 本店
- 住所：山梨県甲州市塩山下於曽145-1
- 特徴：築120年の古民家を改装した風情ある店内で、農家直営の新鮮な野菜を使ったほうとうが楽しめます。地元民にも愛される名店です。
6. ほうとう処 いしはら
- 住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3371
- 特徴：家庭的な雰囲気の中で、手作りのほうとうを提供するお店。地元の食材を使った素朴な味わいが魅力です。
山梨県内には、伝統的な味から新しいアレンジまで、多彩なほうとうを楽しめるお店が揃っています。観光の合間に立ち寄って、地元の味を堪能してみてはいかがでしょうか。心も体も温まる一杯が、旅の思い出をより深くしてくれることでしょう。
