佐賀県は、全国的にも名高い「佐賀牛」と、玄界灘の豊かな海の恵みが育んだ「呼子イカ」という、ふたつの極上グルメの宝庫です。
とろけるような脂と柔らかさが特徴の佐賀牛は、焼肉やすき焼き、ステーキなどどんな調理法でもその美味しさが際立ちます。
一方、透き通るほど鮮度の高い呼子イカは、姿造りでいただけばその甘みと歯ごたえに感動必至。
この記事では、そんな佐賀が誇る2大名物を存分に楽しめる名店をご紹介します。
旅の目的地が「美味しい」から決まる方には、必見のグルメガイドです。
佐賀牛を堪能できる名店
佐賀牛レストラン 季楽 本店
- 住所：佐賀県佐賀市大財3丁目9-16
- 店舗説明：JAグループ佐賀直営の専門店。ステーキや焼きしゃぶ、せいろ蒸し、鉄板焼きなど多彩な調理で佐賀牛を楽しめます。ミシュラン一つ星獲得の実績あり。
- ホームページ：https://www.ja-saga.or.jp/kiraku/
佐賀牛炭火焼肉 佐が家 武雄本店
- 住所：佐賀県武雄市武雄町大字昭和3-12 いちのせセンタービル1F（JA会館前）
- 店舗説明：A5等級の佐賀牛を七輪で炭火焼肉として楽しめる専門店。しゃぶしゃぶやすき焼きメニューも充実。
- ホームページ：https://takeo.sagaya.jp/
呼子イカを味わえる名店
玄海いか舟処 海舟 本店
- 住所：佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦552-2
- 店舗説明：創業30年の老舗。注文後60秒でさばかれる活イカは、透き通る身と食感が魅力。ゲソ天や「あら煮定食」も人気。
- ホームページ：https://www.yobuko-kaisyu.com/
活魚料理 かべしま
- 住所：佐賀県唐津市呼子町加部島260-1
- 店舗説明：加部島の絶景を望む立地。新鮮なイカの活造りと、地元海産物を使った多彩な料理が楽しめます。
- ホームページ：https://yobuko-kabeshima.jp/
まとめ
佐賀県は、佐賀牛のとろける旨みと呼子イカの新鮮な甘みが楽しめる美食の宝庫です。
今回ご紹介した名店で、佐賀の味覚を存分に堪能してみてはいかがでしょうか。
旅の思い出に、ぜひ足を運んでみてください。
