焼酎王国・鹿児島は今、“クラフトジン”でも注目を集める飲み旅スポット。伝統と革新が融合した鹿児島の地酒シーンでは、「吉兆宝山」「伊佐美」「三岳」などの芋焼酎はもちろん、「KOMASA GIN」や「嘉之助蒸溜所」が手がける個性派ジンにも出会えます。今回は、現地で地酒を堪能できるバーや蒸溜所を、焼酎バーとジンスポットに分けて厳選。鹿児島の夜を深く味わいたい人に贈る、全6選です。
■ 焼酎おすすめバー
1. クラフトBar 維新館
- 住所：鹿児島県鹿児島市中央町11 鹿児島中央ターミナルビル 地下1F
- 営業状況：営業中
- 説明：鹿児島中央駅から直結の好立地にある人気バー。焼酎はもちろん、地元クラフトビールや郷土つまみも充実。旅行者にも地元民にも親しまれており、飲み比べセットで自分好みの一杯を探すのも楽しい。
2. 本格焼酎Bar 礎（いしずえ）
- 住所：鹿児島県鹿児島市千日町6-1 天文館フラワービル 4F
- 営業状況：営業中
- 説明：鹿児島県内すべての焼酎蔵から1500種以上を集める圧巻の専門バー。焼酎に精通したスタッフが、味の違いやおすすめの飲み方を丁寧に案内してくれる。焼酎文化を深く味わいたい人にぴったり。
3. 鶏専門 桜島や
- 住所：鹿児島県鹿児島市西田2丁目4-22
- 営業状況：営業中
- 説明：赤鶏・いずみどりを使った唐揚げや黒酢料理が名物の居酒屋。焼酎との相性抜群で、地元客にも人気。カジュアルながら料理は本格派で、焼酎初心者もグルメ目的で楽しめるのが魅力。
■ ジンおすすめバー・蒸溜所
4. KOMASA GIN（小正醸造）
- 住所：鹿児島県日置市日吉町日置3309
- 営業状況：営業中
- 説明：桜島小みかんや緑茶などを使った鹿児島発のクラフトジン「KOMASA GIN」の製造元。併設の施設では、製造工程の見学や試飲体験が可能で、ジンの奥深さを楽しく学べる。
5. 嘉之助蒸溜所（KANOSUKE DISTILLERY）
- 住所：鹿児島県日置市日吉町神之川845-3
- 営業状況：営業中
- 説明：海沿いの美しいロケーションにあるクラフト蒸溜所。小正醸造による新進気鋭の施設で、ウイスキーとクラフトジンの両方を製造。ツアーでは試飲もあり、鹿児島のクラフトスピリッツ文化を体感できる。
まとめ
伝統焼酎と革新的ジンが共存する鹿児島の酒文化は、今まさに飲み旅に最適。蒸溜所やバーをめぐれば、地元食材を使った個性豊かな味わいに出会えます。次の旅は、“飲んで楽しむ鹿児島”を目的地にしてみては？
