四季折々の自然に恵まれた山形県は、銘酒の宝庫。「出羽桜」「十四代」「楯野川」など、全国に名を轟かせる日本酒の名門蔵が多く、香り高く奥行きのある味わいで多くの酒好きに愛されています。そんな地酒の魅力を最大限に引き立ててくれるのが、山形ならではの郷土おつまみ。秋の風物詩「芋煮」、屋台グルメの定番「玉こんにゃく」、夏場の名脇役「だし」など、素朴ながら滋味深い味わいが、酒との相性をより一層引き立てます。今回は、山形市内で地酒と郷土料理を一緒に楽しめる名店を6軒厳選してご紹介します。
1. 芋煮茶屋 いもこ
- 住所：山形県山形市七日町2-1-8
- 説明：地元産の里芋と牛肉を使った芋煮が看板料理。濃厚な味わいで地酒との相性も抜群。季節限定メニューもあり、観光客にも人気。
2. 玉こん本舗 たまや
- 住所：山形県山形市香澄町1-3-10
- 説明：山形名物・玉こんにゃくの専門店。特製のタレで煮込んだ玉こんは、しっかりと味が染み込んでおり、日本酒のお供にぴったり。
3. だし料理 旬菜亭
- 住所：山形県山形市十日町3-2-15
- 説明：夏の定番「だし」や、地元野菜を使った季節料理が自慢。地酒も豊富で、落ち着いた店内でゆっくりと食事を楽しめます。
4. 居酒屋 まるごと山形
- 住所：山形県山形市香澄町2-5-1
- 説明：芋煮、玉こん、だしなど、山形の郷土料理が一堂に会した居酒屋。地酒の飲み比べセットもあり、観光にもぴったり。
5. 郷土料理 さくら亭
- 住所：山形県山形市七日町3-4-20
- 説明：落ち着いた和空間で山形の郷土料理を味わえるお店。芋煮は特に評判が良く、旅の締めくくりにもおすすめ。
6. 山形地酒バー しずく
- 住所：山形県山形市香澄町1-6-10
- 説明：地酒専門のバー。山形の蔵元から仕入れた銘酒と、玉こんやだしなどの酒肴が楽しめる。カウンター席があり、ひとり飲みにも最適。
まとめ
山形の地酒と郷土料理を堪能できる名店を6軒ご紹介しました。芋煮、玉こん、だしなど、素朴ながらも地元の風土が育んだ味わいとともに、芳醇な日本酒をぜひ味わってみてください。旅の思い出に残る、心あたたまる一杯とひと皿が、あなたを待っています。
