• 高知
• 5月 13, 2025
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藁の香りが広がる、高知名物「カツオのたたき」を本場で味わう

高知名物「カツオのたたき」は、藁焼きの香ばしさと新鮮な鰹の旨味が魅力。塩やポン酢、たっぷりの薬味で味わうのが本場流。明神丸や田中鮮魚店など、地元で評判の名店を巡りながら、本格的なたたき体験を堪能してみては？