徳島には、全国的にも知られる「徳島ラーメン」と、地鶏ブランド「阿波尾鶏（あわおどり）」という、2大ご当地グルメがあります。徳島ラーメンは、濃厚な豚骨醤油スープに生卵を落とすスタイルが特徴で、ごはんとの相性も抜群。阿波尾鶏は、弾力のある肉質と深い旨味で、焼き鳥や親子丼、唐揚げなど様々な料理に使われ、地元の人々に長年愛されています。
この記事では、地元民に人気のラーメン店と阿波尾鶏料理の名店を3店舗ずつ厳選し、徳島の魅力を一皿ごとに堪能できる6軒をご紹介します。
1. 中華そば いのたに 本店
- 住所：徳島県徳島市西大工町4丁目25
- 公式サイト：https://www.inotani.jp/
- 説明：徳島ラーメンの元祖とも称される老舗。甘辛い豚バラ肉と生卵をトッピングした中華そばは、地元民から観光客まで幅広く支持されています。営業時間は10:30～17:00（売り切れ次第終了）、定休日は月曜日です。
2. ラーメン東大 大道本店
- 住所：徳島県徳島市大道1-36
- 公式サイト：https://ramen-todai.com/topics/shop/43/
- 説明：濃厚な豚骨醤油スープに甘辛く煮込んだ豚バラ肉と生卵をトッピングした「東大ラーメン」が看板メニュー。生卵は無料で提供され、深夜まで営業しているのも魅力です。営業時間は11:00～翌4:00（L.O.翌3:45）、年中無休です。
3. 徳島ラーメン 麺王 徳島駅前本店
- 住所：徳島県徳島市寺島本町東3-6 旭ビル1F
- 公式サイト：https://7-men.com/
- 説明：徳島駅から徒歩2分とアクセス抜群。濃厚な豚骨醤油スープに甘辛い豚バラ肉と生卵をトッピングした「麺王スペシャル」が人気。営業時間は10:00～24:00、年中無休です。
4. 骨付き阿波尾鶏 一鴻 徳島駅前店
- 住所：徳島県徳島市寺島本町東3-12-8 K1ビル1F
- 公式サイト：https://ikko-tokushimaekimae.owst.jp/
- 説明：徳島駅から徒歩2分の好立地。秘伝のスパイスで味付けされた「骨付き阿波尾鶏」は、外はパリッと中はジューシーな仕上がり。営業時間は17:00～23:00（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）、定休日はなしです。
5. 鳥処十八番
- 住所：徳島県徳島市富田町1-26 片山ビル1F
- 説明：創業36年の老舗鶏料理専門店。阿波尾鶏の骨付き肉や鶏のたたき、もつ煮込みなど、多彩な鶏料理を提供。営業時間は17:00～23:00、定休日は日曜日です。
6. 一鴻 北島店
- 住所：徳島県板野郡北島町江尻字松ノ本9-1（KYOEI北島横）
- 公式サイト：https://www.i-kko.com/
- 説明：徳島阿波おどり空港から約6kmの場所に位置する店舗。名物の「骨付き阿波尾鶏」は、秘伝のスパイスで味付けされ、外はカリッと中はジューシーな仕上がり。営業時間は月～土：17:00～23:00、日・祝：11:30～14:00／17:00～22:00、定休日はなし（基本元旦のみ）です。
まとめ
徳島ラーメンの濃厚な味わいと、阿波尾鶏の上質な食感は、どちらも徳島を代表するご当地グルメ。旅のプランに組み込めば、味覚の面からも徳島の魅力をたっぷり満喫できます。観光とあわせて、ぜひ本場で味わってみてください。
