群馬県は、古くから小麦文化が根付く地域であり、独自のうどん文化が発展してきました。特に「水沢うどん」は日本三大うどんの一つとして知られ、伊香保温泉近くの水沢地区には多くの名店が軒を連ねています。また、幅広の麺とたっぷりの野菜を煮込んだ「おっきりこみ」は、家庭の味として親しまれてきた郷土料理です。今回は、群馬で味わえるご当地うどんの名店6選をご紹介します。
1. 大澤屋 第一店舗（水沢うどん）
- 住所：群馬県渋川市伊香保町水沢125-1
- 店舗説明：創業以来、伝統の製法を守り続ける老舗店。コシのある透明感のある麺と、特製のつゆが特徴です。舞茸の天ぷらとのセットが人気。
- ホームページ：https://www.osawaya.co.jp/
2. 元祖 田丸屋（水沢うどん）
- 住所：群馬県渋川市伊香保町水沢206-1
- 店舗説明：天正10年創業の老舗。国産小麦と水沢の水で打ったうどんは、素朴ながら深い味わい。ごまだれとしょうゆだれの二色つゆが楽しめます。
3. 清水屋（水沢うどん）
- 住所：群馬県渋川市伊香保町水沢204
- 店舗説明：江戸時代から続く老舗で、18代にわたり水沢うどんを提供しています。化学調味料を使わないごまだれが特徴で、出汁と生姜の香りが効いたさっぱりとした味わいが楽しめます。
4. おっきりこみのふる里（おっきりこみ）
- 住所：群馬県北群馬郡吉岡町上野田3366
- 店舗説明：1971年創業の「おっきりこみのふる里」は、群馬県内でも数少ないおっきりこみ専門店です。古民家風の店内で、20〜30品目の季節野菜を使ったおっきりこみを提供しています。鶏の旨みが溶け込んだ優しい味わいのスープと、もちもちとした平打ち麺が特徴です。
- ホームページ：https://ameblo.jp/a-ri-ba-do/
5. 花山うどん 本店（ひもかわうどん）
- 住所：群馬県館林市本町2-3-48
- 店舗説明：創業明治27年の老舗「花山うどん」は、幅広でモチモチとした食感の「鬼ひも川」が名物です。うどん天下一決定戦で三連覇を果たした「鬼釜」や、鶏だしカレーつゆの「南極カリー」など、独自のメニューが楽しめます。
- ホームページ：https://www.hanayamaudon.co.jp/
6. 麺処酒処ふる川 暮六つ 相生店（ひもかわうどん）
- 住所：群馬県桐生市相生町2-735-15
- 店舗説明：「麺処酒処ふる川 暮六つ 相生店」は、幅約10〜20cmの極太ひもかわうどんが特徴の人気店です。薄くて幅広の麺は、強いコシともちもち感があり、鰹節や鯖節から丁寧にとった出汁のつゆと相性抜群です。
- ホームページ：https://himokawa.jp/
これらの店舗は、群馬県内でご当地うどんを提供している名店の一部です。訪れる際の参考にしていただければ幸いです。
