青森といえばりんごや海鮮のイメージが強いですが、実はクラフトビールも注目のグルメジャンルのひとつ。地元産の素材を活かした個性豊かなビールを醸造するブルワリーが点在し、ビアバーやレストランではその魅力を堪能できます。観光や出張の合間に一杯楽しむのはもちろん、クラフトビール目当ての旅をする人も少なくありません。この記事では、青森県内でクラフトビールが楽しめるおすすめのブルワリーやビアバーを7店厳選してご紹介。地元愛が詰まったビールとともに、青森の新たな魅力を発見してみてください。
Aomori Brew Pub（アオモリ ブリュー パブ）
- 住所：青森県青森市安方1丁目5-11 ギャレスビル2F
- 説明文：青森駅から徒歩数分、Be Easy Brewingが手掛ける自社ブルワリーパブ。常時8種類のクラフトビールが自分で注げるセルフタップ方式で、地元産果物を使った限定ビールも好評。
- 公式サイト：https://www.beeasybrewing.com/pages/aomori-brew-pub
ギャレスのアジト（Gareth’s Hideout）
- 住所：青森県弘前市松ケ枝5丁目7-9 2F
- 説明文：Be Easy Brewing本拠地にあるタップルーム。できたてのビールとこだわりの手料理が楽しめるアットホームな空間で、クラフトビール初心者にも優しいお店。
- 公式サイト：https://www.beeasybrewing.com/pages/taproom-%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%83%88?srsltid=AfmBOopE1lYNKWApFcR7Y2J21bEY_nXx7JpawGMir3c7ZDj6VaIu5MiT
Keika Brewing 蛍火醸造
- 住所：青森県青森市浅虫蛍谷64-15
- 説明文：浅虫温泉街の一角に構えるマイクロブルワリー。「蛍火」「残光」など幻想的な名を冠したビールは、香り高く繊細な味わい。旅情と一緒に楽しめる一杯が待っている。
- 公式サイト：https://www.keika-brewing.com/
Ripen（ライプン）
- 住所：青森県弘前市鍛冶町11 城東閣ビル1F
- 説明文：昼はカフェ、夜はビアバーとして営業。クラフトビールの品揃えは地元を中心に多彩で、落ち着いた店内でのんびりと楽しめる。女性一人でも入りやすい雰囲気が◎。
- 公式サイト：https://ripen-hirosaki.com/
奥入瀬ビール ブルワリー＆レストラン
- 住所：青森県十和田市奥瀬堰道39-1
- 説明文：十和田湖・奥入瀬渓流近くの自然に囲まれたブルワリー。地元食材の料理とともにオリジナルの奥入瀬ビールを堪能できる。観光ついでの立ち寄りに最適なロケーション。
- 公式サイト：https://oirase.beer/restaurant/
デモ ビア（Demo Beer）
- 住所：青森県青森市新町2丁目6-28
- 説明文：青森市中心部のビアバー。国内外から厳選されたクラフトビールが揃い、アメリカンスタイルのインテリアが印象的。初心者からマニアまで満足できる一軒。
- 掲載ページ：https://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2011067/
Creature Brewing（クリーチャー ブルーイング）
- 住所：青森県五所川原市本町2-2
- 説明文：2023年オープンの新鋭ブルワリー。地元五所川原の食材を活かした醸造スタイルで、今注目を集めている。ボトル販売や試飲も可能。
- 掲載ページ：https://tabelog.com/aomori/A0205/A020502/2012632/
青森県内には、自然・文化・食材を活かした個性豊かなクラフトビールスポットが点在。地元愛あふれるブルワリーや、気軽に立ち寄れるビアバーで、新しい青森の魅力を味わってみてください。旅の目的地が、きっと一杯のビールで深まります。
