大阪は、多彩なスパイス料理が楽しめる都市としても注目を集めています。中でも酸味と辛味のバランスがクセになる「ポークビンダル」は、インド・ゴア地方発祥の個性的なカレー。豚肉をビネガーやスパイスで煮込んだこの料理は、スパイスラバーのみならず幅広い層に支持されています。今回は、大阪で本格的なポークビンダルを味わえるおすすめの名店をご紹介。スパイスに魅せられたあなたへ、新たな味覚との出会いを。
1. CURRY家 Ghar（ガル）
- 住所：大阪府大阪市西区京町堀1-9-10-103
- 公式サイト：https://ghar-curry.com
- 店舗説明：月替わりで多彩なスパイスカレーを提供する人気店。ポークビンダルは夏季限定で登場し、豚の軟骨を使用した酸味とスパイスが絶妙な一品です。
2. インドレストラン DIWALI 梅田店
- 住所：大阪府大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ 5F
- 掲載ページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27146374/
- 店舗説明：20種類以上の本格インドカレーが揃う梅田の人気店。ポークビンダルも提供され、コクのあるスパイシーな味が楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと味わえるのも魅力。
3. アイランドフィールド
- 住所：大阪府大阪市北区天神橋6-6-11 エレガントビル大阪 2F
- 掲載ページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27107517/dtlrvwlst/B397762461/
- 店舗説明：スパイス料理とクラフトビールが楽しめるバルスタイルの人気店。ポークビンダルは深みのある酸味とスパイスの効いた味わいで、ビールとの相性も抜群。隠れ家的な雰囲気も魅力。
4. チャイチャイ
- 住所：大阪府大阪市浪速区幸町2-2-30
- 掲載ページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27083373/dtlrvwlst/B497869021/
- 店舗説明：本場のスパイスを駆使した本格インドカレーが味わえる人気店。ポークビンダルは、爽やかな酸味と深いコクが特徴の一皿で、程よい辛さがクセになる味わい。ランチでもディナーでも満足度の高い一軒。
5. カレーのぼんチョビ
- 住所：大阪府大阪市中央区南本町3-3-23 インペリアル船場103
- 公式サイト：https://bonchovi.com/
- 店舗説明：毎日2種類のスパイスカレーが登場する人気の間借りカレー店。ポークビンダルは不定期で提供され、酢の酸味と香ばしいスパイスが調和した奥深い味わい。営業日はSNSで随時告知されるスタイルもユニーク。
大阪には、個性豊かなポークビンダルが楽しめる名店が揃っています。スパイスの奥深さに触れる一皿を求めて、あなたもぜひ足を運んでみてください。
